Печь конвекционная Unox XB 603

75000 руб.
  • Страна происхождения: Италия

ароконвектомат в хорошем состоянии. Работает отлично. Косметически выглядит неплохо, кнопки не продавлены. Обслужен. Проведена чистка форсунок, накипи, водостока, где необходимо заменены уплотнители.

Представляемая вашему вниманию конвекционная печь XB 603 производства Unox оптимальна для выпечки различных изделий из теста, а также для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд из рыбы, мяса и овощей. С использованием такого профессионального оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что дает возможность оптимизировать работу профессиональной кухни.

- Длина: 940мм; 
- Ширина: 820мм; 
- Высота: 828мм; 
- Температурный режим- Мин.: 0C Макс.: 260C; 
- Напряжение: 380В; 
- Мощность: 9100Вт;
- вес: 90кг
- Использование противней 600 х 400
- Инжекторный способ парообразования
- Электро-механическое управление (простота в управлении и надежность, индикация установок);
- Использования 5 рабочих режимов;
- Климат контроль (от 0 до 100 %);
- Система «Venturi»: принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижениия влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуках, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса).
- Возможность программирования (70 программ до 4 этапов приготовления);
- Полуавтоматическая мойка (В режиме отпаривания);
- Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40 С.

Назад